jaro_fx
Administrator
Posty: 1267
|
Wysłany: 2016-05-08, 14:26 SERNIK Z MAKIEM NA KRUCHYM CIEŚCIE
|
|
|
Nasza dzisiejszą przygodę z pieczeniem rozpoczęłyśmy od przygotowania kruchego ciasta. Patrycja miała nie lada wyzwanie by wszystkie produkty potrzebne do ciasta wgnieść w jednolitą całość. Zaś Natalia przygotowała masę makowo serową. Najpierw żółtka z cukrem ubiłam na pulchną, prawie białą masę, stopniowo dodając ser, budyń i zapach waniliowy. Następnie zabrała się za masę makową, która była o wiele prostsza. Gdyż kupiłyśmy wcześniej gotową masę makową do której dodałyśmy jedynie ubite na sztywno białka z odrobiną cukru. Następnie na nasze kruche ciasto na przemian wykładałyśmy masę makowo, serową. Tak przygotowane ciasto wstawiłyśmy do nagrzanego piekarnika do 180 i piekłyśmy 90 min. Zapach pieczonego sera z makiem roznosił się po całym ośrodku zaś nasze koleżanki zjadły go w mgnieniu oka.
|
|