[jaro_fx]

To co jemy każdego dnia ma ogromy wpływ na nasze zdrowie. Nasze przyzwyczajenia żywieniowe nie zawsze odpowiadają potrzebom naszego organizmu. Dlatego też, nasze ostatnie zajęcia poświęcone były zdrowej, ekologicznej żywności. Zdrowa ekologiczna żywność to taka, która jest wytworzona bez udziału środków ochrony roślin, nawozów mineralnych, regulatorów wzrostu roślin i biologicznie aktywnych dodatków. Podstawę zdrowego odżywiania stanowią 4 grupy pokarmów: 1 - ziarna zbóż (kasze, chleb razowy, mąka z pełnego przemiału, płatki zbożowe, kiełki); 2 - ziarna roślin strączkowych (fasola, groch, soja, soczewica, ciecierzyca); 3 - warzywa; 4 - owoce świeże i suszone.
Inne produkty, takie jak nabiał, mięso, orzechy, nasiona, powinny stanowić jedynie uzupełnienie codziennego jadłospisu. Po tak apetycznych zajęciach przygotowałyśmy przepyszne kanapki z chlebem razowym i zieleninką t.j. szczypiorek, rzeżucha, sałata oraz kiełki. Wszystkie te dodatki samodzielnie wyhodowałyśmy metodą ekologiczną bez dodatku nawozu.